Nejkvalitnější kus hovězího masa. Je velmi křehké a obsahuje minimum tuku, za nás je to naprostá delikatesa.
Doporučujeme propéct medium rare.
Při zpracovávání masa je možnost mírné odchylky váhy +- 10g.
Skladování: 1-5 °C
Trvanlivost: Viz etiketa
Alergeny: 9
